Skip to main content

Posts

Featured

Salotos / Salad

Aš tikrai turiu milijoną priežasčių mėgti salotas ir visai nebūdama liekna smilga iš Lietuvos vidurio, tiesiog man tai labai skanu. Kaip kita lietuvė Turkijoje kartą pasakė (gal tiksliau Facebooke parašė), kad nemoka jau valgyti be bliūdo salotų. Taip pat ir su manimi, nemoku jau kitaip, nes man labai skanu. Ar tai kepta mėsa. ar įdarytos daržovės ar paprastas troškinys, ar plovas, visada šalia darausi salotas. Dažnai manęs patys turkai paklausia, koks mano mėgstamiausiais patiekalas, anksčiau atsakydavau, kad visos įdarytos daržovės (turk. dolma ar sarma), tačiau kažkurią dieną pagalvojau, kad jei reikėtų pasirinkti patiekalą, kurį valgyčiau visą gyvenimą, tai tikrai būtų salotos su vištiena. Tiesiog tada salotos man tampa pilnu patiekalu ir niekada nenusibosta. Visada keptama ar gamindama su vištiena, pasilieku gabalėlį salotoms, nes žinau, kad kiti pietūs bus tik man ir tik taip, kaip noriu. Na mano namuose niekas pietų nevalgo, nes visi dirbam, o jei aš grįžtu namo, tai jau tada …

Latest posts

Turkish tomato pilaf / Pomidorų plovas

Vištienos šlaunelės ir trys salotos / Chicken thighs and three salads

Trinta bulvių ir džiovintų žirnių sriuba/ Potato and split pea soup

Kuzguncuk arba kaip aš kepiau sausainius su Refika Birgul

Beetroot leaf soup/ Burokėlių lapų sriuba

Carrot and black-eyed bean salad/ Morkų ir pupelių salotos

Chicken wings and rice pilav / Vištienos sparneliai su ryžių plovu

Sriuba su jautienos kukuliais / Turkish style soup with beef meatballs

28 things you should taste in Istanbul / 28 patiekalų, kuriuos verta paragauti Stambule