Skip to main content

Posts

Featured

Įdaryti svogūnai - Soğan dolması

Įdarytos daržovės yra ne tik vienas iš tų 'comfort foods' bet ir paprasčiausias būdas įtikti turkiškiems svečiams, nes visi mielai juos valgys ir galvos, kad praleidai marias laiko gaminant. Iš tiesų įdarytos paprikos ar cukinijos man yra beveik greičiausias būdas pagaminti vakarienę, nors kitą vertus įdarant svogūnus reikės kantrybės. Bet jau pasiruošus svogūnus, kuriuos įdarysite įdaru, viskas pasidaro greita ir nesudėtinga. Taigi jei jau soduose ar daržuose pradėjote rinkti vasaros svogūnų derlių, tai pats laikas išbandyti kažką naujo.
Įdaryti svogūnai - soğan dolması
4 - 5 asmenims
Reikia:
5-6 didelių svogūnų 1/2 st baldo ryžių 3-4 valg.š. alyvuogių aliejaus 2 skiltelės česnako 1 arb.š. paprikų pastos 1 arb.š. pomidorų pastos 300g maltos jautienos arba avienos saujelės petražolių 1/2 arb.š. malto kumino 1/2 arb.š. džiovinto čiobrelio 1/2 arb.š. džiovintų mėtų drukos ir juodųjų pipirų pagal skonį 1/3 arb.š. aitriosios paprikos
Gaminam:
Naudokite didesnius svogūnus. Nulupki…

Latest posts

Pupelių, pomidorų ir svogūnų salotos - Piyaz - Turkish bean salad

Skrebutis su kiaušiniu arba Prancūziškas skrebutis, o gal tiesiog "yumurtali ekmek"

Piknikas, beveik

Bulvių salotos / Turkish potato salad