Skip to main content

Posts

Featured

Kokosinis pyragas su manų kruopom ir šafranu / Coconut semolina cake with saffron

Kažkada seniai seniai, kai dar tik svajojau apie savo receptų knygą, esu pasakiusi, kad pirmas receptas tikrai bus kažkas panašaus į turkišką revani su daugybe kokoso. Kažkodėl tada įsivaizdavau, kad niekas tokio stebūklo nėra sugalvojęs. Žinoma, tada ir mano pasaulis buvo mažas, todėl oi kaip nustebau, kai visagalis internetas žavingai nusijuokė į mano sapaliojimus. Taigi daug kokosinių pyragų jau buvo ir mano bloge, tačiau laikas ir kokosiniam revani pyragui. Prisipažinsiu, kad kepiau jau kelis kartus pagal šį receptą, kartą pakeičiau dalį kokoso maltais migdolais. Tada pyrago skonis buvo daug sodresnis ir prabangesnis, tačiau tik kokosinio pyrago skonis lengvesnis. Kitas svarbus ingredientas yra šafranas, tačiau galima jį pakeisti citrinos žievele, kuri suteiks gaivumo, tačiau jei namuose po kelionių liko šafrano, tai jį ir naudokite. Trumapai tariant, šis pyragas gali būti tiek prabangus kepinys, tiek šiek tiek paprastesnis, tačiau skonis bet kuriuo atveju nenukentės.
Kokosinis p…

Latest posts

Pyragas su graikiniais riešutais ir kokosu - Kıbrıs tatlısı

Bosnijos koldūnai

Pudingas su bananais

Mozaik pasta / Turkiškas tinginys

Bulvės / New potatoes

Baklažanų ir pomidorų salotos / Eggplant and tomato salad

Keptas Helim sūris su mėtų pagardu / Fried Halloumi with mint salsa

Lemon Cheesecake / Sūrio pyragas su citrininiu kremu

Salotos / Salad

Turkish tomato pilaf / Pomidorų plovas