Thursday, January 06, 2011

Oat, almond and seeds breakfast bars / Avižinių dribsnių, migdolų ir sėkliukių kvadratėliai pusryčiams

A few days ago I bought a box of cereal, the one which tells that it's the healthiest and the best and so on and on... After opening the box, I learned that it might be good, but it can be tasty only if you are a horse. So I had to decide what to do with all the box. Breakfast bars sound good enough!!!

What we need:

2 glasses of muesli cereal ( oat, nuts and raisin mix)
2 tbsp of flax seeds
2 tbsp of sesame seeds
2 tbsp of nut mix, I used extra almonds and pistachios
125ml olive oil
125ml honey
125ml light brown sugar
200ml flour
1 egg
1 tsp vanilla extract

What we have to do:

1. Put your oat mix into a bowl, mix them together with the seeds, chopped nuts, sugar, and flour and a pinch of salt.
2. In another bowl mix oil, honey, vanilla and the egg.
3. Pour your liquids into oat mix and stir until combined.
4. Preheat the oven 175C and place some baking paper into your baking tray.
5. Pour the mix into the baking tray and bake for 35 min. Then let it cool and then cut into 16 squares. Enjoy!

********************************
Receptas Lietuviškai: Avižinių dribsnių, migdolų ir sėkliukių kvadratėliai pusryčiams


Na būna tokių dienų kai sumastai, kad visai sveika tie sausų pusryčių mišiniai parduodami parduotuvėse, tai ir nusiperki. Pripažįstu, kad būna visai skanių, kažkokiu būdu apdirbtų avižų. Tačiau eilinį kartą nusipirkau pakelį, ant kurio parašyta sveikiausi, geriausi, nuostabiausi, bet paragavus supratau, kad jie gali būti skanūs nebent jei esi arklys. Todėl teko kažką sugalvoti... šie kvadratukai buvo puikus sprendimas.

Reikia:

2 stiklinių avižinių dribsnių mišinio su džiovintais vaisiais ir riešutais ( manasis buvo su migdolais, kokoso riešutais ir gausybe razinų)
2 v.š. sėmenų sėklų
2 v.š. sezamo sėklų
2 v.š. riešutų mišinio, dėjau pildomai migdolų ir pistacijų
125ml alyvuogių aliejaus
125ml medaus
125ml šviesiai rudaus cukraus
200ml miltų
1 kiaušinio
1 a.š. vanilės ekstrakto
žiupsnelio druskos

Gaminam:

1. Viename dubenėlyje sumaišome avižinių dribsnių mišinį, sėklas, riešutus, žiupsnelį druskos, cukrų miltus.
2. Kitame dubenėlyje sumaišome aliejų, medų, vanilę, kiaušinį.
3. Supelame visus skystimėlius į avižų mišinį ir sumaišome.
4. Įkaitiname orkaitę iki 175C ir kepimo skardą ištiesiame kepimo popieriumi. Skarda 22X24cm dydžio.
5. Supilame mišinį į kepimo skardą ir kepame 35 min. Tada atvėsiname ir supjaustome į 16 kvadratėlių ir skanaujame. Skanaus!!!





Posted by Picasa

2 comments:

  1. Vat šitokie dalykai visuomet yra ne tik skanūs, bet ir naudingi. Ir svarbiausia, lengvai ir greit pagaminami. Nors žinai, manau, kad jei atrodo, jog dribsnius, kuriuos nusipirkai gali valgyti tik arklys :), tai ko gero jie yra tikri, mažiau perdirbti. Bet tokių valgyti ir aš negaliu, nei vienų, nei brinkintų. Žiauriai neskanu...

    ReplyDelete
  2. Taip, jie mažai apdirbti, todėl ir prirašyto kokie baisiausiai sveiki, bet dėja neskanūs. Aš galvojau kad tik migdolus ir ražinas išrinksiu, bet paskui tokius kvadratėius iškepiau, nes tada jie labai greitai susivalgė.

    ReplyDelete

Thank you for taking your time and leaving a comment!