Thursday, January 20, 2011

Simple Chocolate Cupcakes / Paprasti šokoladiniai keksiukai

This recipe makes 12 regular size cupcakes or 36 mini ones. Bite size treats without guilt!

What we need:

50gr flour
75gr brown sugar
25gr cacao
75gr butter
1/3 tsp baking powder
3 medium eggs
2 tbsp milk

for frosting

80gr bitter chocolate
3 tbsp of milk
1 tbsp of butter
walnuts

What we have to do:

1. Mix flour, sugar, cacao and baking powder. In another bowl mix eggs, milk and melted and cooled butter. Mix your dry and wet ingredients until combined.
2. Pre-heat the oven until 180C and put paper cups into a muffin tray. Put a tablespoon of batter into each cup. Bake for 20 min. Then let them cool a bit.
3. For the frosting, put your chocolate and butter into a microwave safe dish and put it into microwave for 1 minute. Then mix well with a spoon by adding the milk. Mix until chocolate starts to shine.
4. Pour a teaspoon of frosting over each cupcake and decorate with a walnut. Let it set for 15 min if you can wait. And enjoy!

Receptas Lietuviškai - Paprasti šokoladiniai keksiukai

Kol facebooko skaitytojai sprendžia kur dingo vienas keksiukas, receptą rašau čia. :) Pagal šį receptą gaunasi 12 vidutinio dydžio keksiukų, arba 36 mini keksiukai. Na tokie vieno kasnio, kad suvalgius vieną nesijaustum kaltas. Bet foto matote tokius jau vidutinio dydžio, nes bildukai mano namuose, tik su tokiais prasideda. :)))

Reikia:

50gr miltų
75gr rudo cukraus
25gr kakavos
75gr sviesto
1/3 a.š. kepimo miltelių
3 vidutiniai kiaušiniai
2 v.š. pieno

šokoladiniam glaistui:
80gr tamsaus šokolado
3 v.š. pieno
1 v.š. sviesto
graikiškų riešutų

Gaminam:

1. Dubenyje sumaišome miltus, cukrų, kakavą ir kepimo miltelius. Kitame inde sumaišome kiaušinius, pieną ir tirpintą ir atvėsintą sviestą. Tada skystus ir sausus ingridientus sumaišome iki vientisos masės. Gaunasi jogurto tirštumo tešla.
2. Įkaitiname orkaitę iki 180C, į keksiukų formą sudedame popierinius indelius ir į kiekvieną dedame po šaukštą tešlos. Kepame orkaitėje apie 20 min. Kepant neatidarinėjame orkaitės, tik jau pačioje pabaigoje patikriname ar iškepę. Jei kepsite mini keksiukus, tai kepimo laikas bus trumpesnis.
3. Glaistui sudedame šokoladą ir sviestą į mikrobangų krosnelei atsparų indą ir tirpiname mikrobangėje 1 min. Tada išimame ir su šaukštu maišome pildami pieną. Maišome kol gaunasi vientisa blizganti šokolado masė. Su šaukšteliu apliejame koksiukus šokoladu ir papuošiame graikišku riešutu. Skanaus!



Posted by Picasa

4 comments:

  1. Jolita, manau, kad tavo tinklaraštis yra "stiliovas". Skiriu tau nuo savęs "Stilish blogger award"

    Daugiau žinių čia:
    http://ausrra.blogspot.com/2011/01/stylish-blogger-award.html

    ReplyDelete
  2. Oi labai aciu uz ivertinima!!!

    ReplyDelete
  3. Skiriu šiam tinklaraščiui “Stilish blogger award”

    http://forellesreceptai.lt/stylish-blogger-award

    ReplyDelete
  4. Aciu uz tai kad dalinies tokiais idomiais receptais ir siunciu linkejimus kartu su Stylish Blogger Award :)

    ReplyDelete

Thank you for taking your time and leaving a comment!