Thursday, November 03, 2011

Chocolate cookies/ Šokoladiniai sausainiai

When the weather gets cooler, my husband and me like drinking various herbal tea in the evenings. And what can be better with tea than cookies? This time I decided to go for chocolate cookies, and to make them even better I added extra chocolate chips and some crushed walnuts. You can substitute them with hazelnut or almonds as well.
What we need:
160gr bitter chocolate
1 egg
150gr butter
1/2 glass of sugar
1,5 glasses of flour
1 tbsp of vanilla sugar
1 tsp of baking powder
1 glass of crushed walnuts or any other nuts
2-3 tbsp of chocolate chips

What we have to do:
1. Preheat the oven up to 160C. Put a sheet of baking paper on a tray.
2. Melt the chocolate in a microwave or over the steaming water.
3. Mix butter with sugar and 1 egg. Add the chocolate and stir it well.
4. Add the flour, vanilla sugar, baking powder and stir it all together. Finally, stir in the walnuts and chocolate chips.
5. Shape the cookies and place them on a baking sheet. Flatten them with a glass and sprinkle with some extra sugar, if you want.
6. Bake for 15 min.

Receptas Lietuviškai: Šokoladiniai sausainiai
 

Kai oras atvėso, mano vyras ir aš vakarais mėgstame gerti žolelių arbatas. O kas geriau išsklaido laukimą, nei šokoladiniai sausainiai. Kad nebūtų jie tokie nuodėmingi, tai įdėjau šiek tiek graikiškų riešutų, bei šokolado gabalėlių, nes juk šokolado nebūna perdaug. Ir kartais juk galima... :D
Reikia:
160gr tamsaus šokolado
1 kiaušinio
150gr sviesto
1/2 st cukraus
1,5 st miltų
1 v.š. vanilinio cukraus
1 a.š. kepimo miltelių
1 st smulkintų graikiškų riešutų ( galite naudoti ir kitokius, pvz. lazdyno ar migdolo)
2-3 v.š. šokolado gabaliukų ( chocolate chips)

Gaminam:

1. Įkaitiname prkaitę iki 160C. Kepimo skardą ištiesiame kepimo popieriumi.
2. Šokoladą ištirpdome mikrobangų krosnelėje arba ant vandens garų.
3. Sviestą ištriname su cukrumi ir 1 kiaušiniu. Tada sudedame tir[intą šokoladą ir viską gerai išmaišome.
4. Sudedame miltus, vanilinį cukrų, kepimo miltelius ir vėl viską gerai išmaišome. Įmaišome graikiškus riešutus, bei šokolado gabalėlius/
5. Suformuojame sausainius, su stiklinės apačia suplojame sausainius ir apibarstome cukrumi ( nebūtina, bet man gražiau atrodo).
6. Kepame 15 min.


Posted by Picasa

3 comments:

  1. Nuostabūs sausainiai ! Nuo šiol - skaniausi

    ReplyDelete
  2. Jau spejot isbandyti?! Greiti! Smagu, kad patiko! Mes namie jau antra diena valgom. Tikrai skanus!

    ReplyDelete

Thank you for taking your time and leaving a comment!