Chicken with mushrooms/ Vištiena su grybais



 

Here's one more way to serve chicken. And a very quick one. :D

What we need:

4 chicken thighs
2 carrots
1 small zucchini
1 onion
2 cloves of garlic
300gr mushrooms
salt and black pepper
2 tbsp red pepper paste
thyme
olive oil
some water

What we have to do:

1. Season chicken thighs and fry in a pan with olive oil for 3-4 minutes.
2. In another pan add some more olive oil, then add chopped onion and garlic, sliced carrots and zucchini. Fry for 5 minutes, then add the mushrooms. Saute everything for 5 more minutes. Then add pepper paste and about a glass of water. Put back the chicken thighs, add some thyme and simmer for 10 minutes.
3. Serve hot with rice. Enjoy!

Receptas  Lietuviškai - Vištiena su grybais
 
Dar vienas būdas paruošti vištieną, ir beja gana lengvas ir greitas būdas. 

Reikia:

4 vištienos šlaunelių ( gali būti be kaulo)
2 morkų
1 nedidelės cukinijos
2 skiltelių česnako
1 svogūno
300gr pievagrybių
druskos ir juodųjų pipirų pagal skonį
2 v.š. raudonųjų paprikų pastos
čiobrelio
alyvuogių aliejaus
truputėlio vandens

Gaminam:

1. Vištieną apibarstom druska ir pipirais, bei apkepame keptuvėje apie 3-4 min.
2. Kitoje keptuvėje įkaitiname šiek tiek aliejaus ir apkepiname smulkintą svogūną, česnaką, sudedame  pjasutytas morkas, cukiniją. Pakepiname apie 5 minutes, tada sudedame grybus ir vėl pakepiname apie 5 min. Pagardiname druska ir pipirais, čiobreliu, sudedame paprikų pastą ir apkepintą vištieną. Įpilame apie 1 stiklinę vandens ir troškiname apie10 min.
3. Valgome kartu su ryžiais. Skanaus!

Popular Posts