Pacceri with cauliflower and tomato sauce/ Pacceri makaronai su kalafijorų ir pomidorų padažu



Sometimes my dinner ideas come straight from the package. This time I bought pacceri pasta and loved the recipe that goes with the box. Usually I stuff boiled pacceri with ground chicken and bake in tomato sauce, but this time I followed the recipe. Though the original is vegetarian version without beef and used peccorino cheese. So it's up to you..

What we need:
300gr gound lean beef
2 cloves of garlıc
500ml can of peeled tomatoes
250gr of pacceri pasta
300gr cauliflower
parsley
feta crumbles
black pepper
salt
lemon
olive oil

What we have to do:

1. Preheat the pan wıth olıve oil and add the garlic, then add the beef. Fry until the meat is almost done. Then add the tomatoesö use a fork to crush them. Season with salt and pepper. Cook for 10 min.
2. Slice the cauliflower and put into a pot with water. Cook for 6 minutes, then add pacceri pasta. Cook for 10 more minutes.
3. Drain the pasta with cauliflower and put into the sauce. Sprinkle with some chopped parsley and feta. Serve with a drizzle of lemon juice. Enjoy!

Receptas Lietuviškai - Pacceri makaronai su kalafijoru ir pomidoru padažu

Šį kartą įdėja vakarienei kilo tiesiai nuo makaronų pakelio. Paprastai pacceri makaronus aš apvirus įdarau vištienos faršu ir kepu orkaitėje pomidorų padaže. Tačiau šį kartą seku pakelio receptu. Tiesa originale nenaudojamas faršas, o vietoj fetos naudojamas pecorino sūris. Taigi čia jau jūs galite išbandyti.

Reikia:

300gr liesaus jautienos faršo
2 skiltelių česnako
500ml skardinės luptų pomidorų
250gr pacceri makaronų
300gr kalafijorų
petražolių
fetos trupinėlių
druskos
juodų pipirų
alyvuogių aliejaus
citrinos sulčių

Gaminam:

1. Pjaustytą česnaką dedame į keptuvę su aliejumi. Tada sudedame faršą ir kepiname kol mėsa bus beveik iškepus. Tada supilame pomidorus iš skardinės, šakute sutriname pomidorus. Paverdame dar 10 min.
2. Supjaustome kalafijorą, sudedame į verdantį vandenį ir paverdame 6 min, tada sudedame makaronus ir paverdame dar 10 min.
3. Sudedame makaronus ir kalafijorą į padažą, išmaišome, apiberiame petražolėm ir apibarstome feta. Pateikiant apšlakstykite citrinos sultimis. Skanaus!
Posted by Picasa

Popular Posts