Sunday, June 03, 2012

Hazelnut brownies / Šokoladainis su lazdyno riešutais

I love brownies not just for their irresistable rich flavour but because they are easy to make and they always please the crowd!

Hazelnut brownies


(serves 12)

What we need:


80gr butter
160gr dark chocolate
80gr flour
 1/2 tsp cinnamon
a pinch of salt
120gr sugar
3 eggs
10gr vanilla sugar
1 glass of hazelnuts

What we have to do:


1. Melt butter and chocolate in a mirowave.
2. Mix the eggs and sugar, then add vanilla sugar, cinnamon, salt, and flour, then mix in metled butter and chocolate. Mix it well.
3. Pour the batter into a baking dish and arrange the hazelnuts on the top.
4. Preheat the oven  170C and bake for about 35 min. Let it cook and serve.

Receptas Lietuviškai

Patinka man šokoladainiai, ne vien dėl sodraus ir sunkiai atsispiriamo skonio bet ir todėl, kad juos lengva pagaminti, o ir daugeliui jie patinka, todėl visada bus kuo pavaišinti netkėtą svečią.

Šokoladainis su lazdyno riešutais


( 12 porcijų)

Reikia:


80gr sviesto
160gr juodo šokoaldo
80gr miltų
1/2 a.š. cinamono
žiupsnelio druskos
120gr cukraus
3 kiaušiniai
10gr vanilinio cukraus
1 st lazdyno riešutų

Gaminam:


1. Šokoladą ir sviestą sudedame į dubenį ir ištirpiname mikrobangų krosnelėje ( galite ir garų vonelėjė, kaip jums patogiau).
2. Kiaušinius sumaišyti su cukrumi, tada sudėti vanilinį cukrų, cinamoną, miltus druską. Išmaišyti ir supilti tirpintą šokoladą ir sviestą. Išmaišyti. Beja, tikrai nereikia ilgai visko maišyti, tik kol gausis vientisa masė.
3. Supilti į sviestu išteptą kepimo formą ir apiberti lazdyno riešutais.


4. Įkaitinti orkaitę iki 170C ir kepti 35 minutes. Atvėsinti ir supjausčius vaišintis! Skanaus!